家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个  ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块 ，红椒、葱切段，蒜切片 ，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。

3 、锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味 。

4、放入白菜，加盐、生抽 。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘  。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒 、蒜片，空碗中加入盐
、白糖、生抽、醋
、生粉搅匀 ，锅中加油烧热 ，下入蒜片、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁 ，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1
、主料：大白菜1000克。2、辅料
：大豆油100克 、鸡粉适量、胡萝卜一根
、花椒面适量 、陈醋一大勺 
、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片 
、蒜五瓣 。

3、将白菜洗净，一片一片撕下  ，然后斜切成片。4 、将胡萝卜切成菱形块 。5 、大葱切成片  ，蒜切成片 ，姜切成片 。

6、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7 、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陈醋，生抽，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可 。

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